Nur frische Eier ausblasen

Beim Eierausblasen muss man sorgsam sein. Sonst kann man krank werden, weil Salmonellen auf der Schale sitzen können.

Hier vier Tipps:
1. Nur frische Eier ausblasen. Der Frischetest ist einfach: Legt ein rohes Ei in ein Wasserglas. Bleibt es am Boden liegen, ist es frisch.
2. Die Eier vor dem Ausblasen mit Wasser und Spülmittel abwaschen.
3. Pikst ein kleines Loch in die Schale. Dann steckt einen Strohhalm hinein und blast das Ei aus. Euer Mund kommt so nicht an die Schale.
4. Hände danach warm waschen.

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